『簡易料理』清酒蛤蜊暖湯
天氣變冷，如果這個時候可以來一碗簡單又美味的熱湯是不是會非常感動呢？
想要給愛人或家人一個小小的簡單Suprise，不如來學一學這道超級容易的清酒蛤蜊暖湯吧！👌
需要準備的食材：
新鮮蛤蜊 2斤
大蒜 1整個 (切碎/切塊)
干辣椒 5條 (切碎/切塊)
香菜 2把 (切碎)
清酒 200ml
清水 200ml
橄欖油 適量
胡椒盐 適量
準備好以上的食材后就直接進入料理部分吧！
1) 倒入適量的橄欖油。（其他油也可以代替）
2) 中大火熱鍋以後，爆香大蒜和干辣椒。（切記不要爆香太久）
3) 大蒜爆香至金黃色的時候，趕快加入200 ml日本清酒。（白酒可以代替清酒）
4) 待清酒滾開了以後趕快加入新鮮的蛤蜊！❤
5) 接下來加入200ml的清水，大火滾開。
6) 有沒有看到？！新鮮的蛤蜊們張嘴啦！這就代表熟了哦~~~~
7) 根據自己的喜好加入適量香菜。（很愛，很愛，很愛香菜❤）
最後，加入適量的胡椒盐調味。上菜咯！
{完成咯👌！}
簡單又美味的清酒蛤蜊暖湯，看了是不是想要動手試一試（笑
在特別的節日或紀念日，一貫的外食餐廳也吃膩了，不如親自下廚吧？
暖暖的一鍋海鮮蛤蜊湯來度過寒冷的冬天吧 ❤
END
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